Continúan las repercusiones positivas luego de que se conozca que el Consejo de la Unión Europea (UE) apruebe el acuerdo de libre comercio con el Mercosur, que se terminará de firmar el próximo sábado. En ese sentido, desde el Consejo Interamericano de Comercio y Producción (CICyP) destacaron que la “integración al comercio global es un factor central para impulsar el crecimiento económico sostenido, la generación de empleo de calidad y el desarrollo social”.

Las definiciones fueron realizadas por Bettina Bulgheroni, titular de la organización, quien entendió que el acuerdo “consolida una oportunidad estratégica para la Argentina y para la región” y remarcó que “permite avanzar en una inserción internacional más inteligente, ampliar el acceso a mercados y crear un marco de reglas claras que incentive la inversión productiva”. Otros puntos positivos señalados por la empresaria fue la dinamización del intercambio de bienes y servicios, la integración a cadenas de valor globales y la promoción de estándares más altos en materia de producción, innovación y sustentabilidad.

El CICyP nuclea a grandes cámaras empresariales, como la Sociedad Rural (SRA), la Unión Industrial (UIA), la Bolsa de Comercio de Buenos Aires, los bancos y las cámaras de Comercio y Construcción. Previamente, se conoció otra definición de otra influyente asociación nacional: la del Grupo del G6, que expresó su “satisfacción por la aprobación” del acuerdo, y consideró que constituye “un paso más hacia la creación de un área de libre comercio entre ambos bloques”.

El pacto, que se terminará de rubricar el 17 de enero en la ciudad paraguaya de Asunción -dado que ejerce la presidencia pro témpore del Mercosur-, representa la creación de la zona de intercambio comercial más grande del mundo, alcanzando más de 720 millones de consumidores potenciales e involucrando mercados por más de u$s22 billones.

D Javier Milei Cumbre Mercosur

Las diez claves del acuerdo entre Mercosur y la UE

Estos son los puntos más importantes del histórico acuerdo, según INAI:

Dimensión del mercado europeo

La UE es la tercera economía mundial, con 450 millones de habitantes y un PBI per cápita de u$s43.000. En 2024 importó unos u$s220.000 millones en productos agroindustriales, de los cuales la Argentina solo aportó el 3%.

Acceso preferencial y competitividad

El acuerdo otorga condiciones arancelarias y no arancelarias preferenciales, equiparando al Mercosur con competidores como Canadá, México, Chile, Colombia y Ucrania.

Impacto estratégico

Actúa como ancla de estabilidad para políticas nacionales y moderniza el marco regulatorio del Mercosur, facilitando futuras negociaciones comerciales.

Beneficios arancelarios

La UE eliminará aranceles para el 99,5% de las exportaciones agroindustriales del Mercosur: 84% con eliminación total y 15,5% con cuotas o preferencias parciales.

Eliminación inmediata de aranceles (70% de exportaciones)

Incluye: pesca (merluza, vieiras, calamares), porotos y harina de soja, maní, frutas (manzanas, peras, uvas), frutos secos, aceites vegetales industriales, despojos bovinos/porcinos/ovinos, menudencias, grasas y semen bovino.

Eliminación gradual (4 a 10 años, 14% de exportaciones)

Productos como: harina de maíz, aceites vegetales, preparaciones alimenticias, cítricos (limones, naranjas), frutillas, manteca, biodiésel, hortalizas, mermeladas, arroz partido, alimentos para mascotas, conservas de pescado, golosinas y vinos.

Productos con cuotas (15,5% de exportaciones)

Entre los productos están la carne bovina (100.000 tn), aviar (180.000 tn), porcina (25.000 tn), maíz/sorgo (1 millón tn), leche en polvo (10.000 tn), quesos (30.000 tn), etanol (650.000 tn), entre otros. Las cuotas son para todo el Mercosur y requieren mecanismos internos de distribución.

Incentivo a la ratificación

El primer país del Mercosur en ratificar podrá usar el 100% de la cuota UE hasta que los demás se sumen.

Licencias y restricciones

Se prohíben regímenes discrecionales (como DJAI o ROEs). Las licencias deberán ser automáticas, neutrales y transparentes. No se podrán aplicar prohibiciones cuantitativas, salvo excepciones del GATT.

Derechos de Exportación (DEX)

La Argentina eliminará DEX a la UE desde el tercer año. Excepciones: soja, hidrocarburos, corcho, papel y chatarra. Para soja, el tope 18% desde el año cinco, bajando linealmente hasta 14% en el año 10. Solo podrán restablecerse DEX en circunstancias fiscales excepcionales.

En una confitería con elaboración a la vista de la ciudad de Mar del Plata nacieron en 1948 los tradicionales alfajores Havanna. Hoy, 75 años después, acompañados de café y otras opciones gastronómicas la marca cotiza en Bolsa y es una red de cafeterías con 250 locales en Argentina, de los cuales las dos terceras partes son franquicias y tiene 250 locales más en el exterior. Para lo que resta del año esperan abrir al menos 40 más.

“Estamos pasando un gran año. Tras la pandemia, después de casi dos años casi frenados, están apareciendo oportunidades enormes para la marca“, dice Gabriel Martinelli, gerente de Expansión y Franquicias en Havanna. 

Aunque el sistema de franquicias resultó una buena estrategia para el crecimiento de Havanna, para Martinelli es importante dejar en claro que la marca no se apoya solamente en el capital de terceros sino que también, y a la par de las franquicias, la empresa invierte también en locales propios.

“La ventaja de que una empresa tenga locales propios es que no pierde contacto con sus clientes y puede vivir la misma realidad que vive en franquiciado. Por lo que se logra también una velocidad de reacción mucho más rápida porque cuando el franquiciado te advierte de algo vos ya lo advertiste. Pero además cualquier idea loca o mega proyecto que se nos ocurra, primero lo probamos en nuestros locales tal como laboratorio sin poner en riesgo la operación de los franquiciados”, justifica Martinelli a iProfesional.

Actualmente Havanna está presente en todo el país. En realidad, confiesa el ejecutivo con cierta sorpresa, la única provincia que les está faltando llegar es a La Rioja, pero en el resto están en todas, fundamentalmente en ciudades de más de 100.000 habitantes y las zonas turísticas. Aunque hoy con solo acercarse a un centro comercial es posible conseguir un alfajor Havanna, según Martinelli, sigue siendo costumbre regalar una caja de alfajores de la marca como un souvenirs de vacaciones, por eso, aunque sea por temporada; la empresa busca estar siempre a mano del turismo.

Para abrir una franquicia de Havanna se necesitan unos 130.000 dólares

Quien quiera convertirse en un franquiciado de la empresa marplatense puede optar por poner un local a la calle o esperar a que se inaugure un nuevo centro comercial o se libere alguna vacante ya que los franquiciados siempre tienen exclusividad de zona.

Para abrir un local tradicional a la calle de unos 120 metros cuadrados, la inversión total ronda los u$s130.000 entre canon de ingreso, mercadería y obra. El formato de góndola para shopping ronda los 80.000 dólares.

Entre 30 y 36 meses lleva recuperar la inversión en una franquicia de Havanna

Históricamente el recupero de la inversión se lograba entre los 24 y los 30 meses de actividad, pero por las dificultades económicas del contexto se fue extendiendo. Hoy con una facturación promedio de entre los $8 millones y los $10 millones mensuales, el tiempo de recupero ronda entre los 30 y los 36 meses.

“Por eso es muy importante que los locales estén muy bien ubicados. Un Havanna en una calle principal de una zonas comerciales fuerte, con alto tránsito peatonal es una una bomba. Por supuesto tenemos locales en calles aledañas y nos les mal, al contrario, pero quizás no despegan tan rápido como los otros. Lo que no nos permitimos es abrir locales en zonas que haya que esperarlas, el franquiciado tiene que ganar plata de entrada“, dice Martinelli.

El estilo del local es clave para el éxito

Además de la locación, otra clave del éxito de las franquicias Havanna, dice Martinelli, es el estilo del local. Es decir si está o no en una esquina, si tiene o no una buena vidriera y si puede o no tener mesas en la vereda. En cuanto a estilos, la novedad del año de la cadena es su reciente apertura en Belgrano, más específicamente en el Barrio Chino, en el centro comercial que se inauguró recientemente en bajo las vías del tren.

“El local, que es una franquicia, está totalmente adaptado a la zona. La marquesina tiene la marca de Havanna, pero también está escrita en chino. Incluso, algunas cajas de alfajores también están en chino; es un éxito”, detalla.

Sin embargo, Martinelli aclara que no alcanza con que el local esté bien ubicado y sea lindo sino que también tiene que estar bien operado. “Estamos cansados de recibir gente con dinero para invertir, eso es lo de menos. Lo que nosotros queremos es que el franquiciado además esté enamorado de la marca. Lo vemos a diario, ese cariño se transmite en el local; todo funciona, está súper limpio y los empleados te reciben siempre con una sonrisa”

En este sentido el candidato ideal que la empresa busca para otorgarle una franquicia de la marca es aquel que esté comprometido emocionalmente con la marca y que por lo tanto quiera estar presente en el local. “Es ideal si además tienen experiencia tanto en gestión de un comercio como con el manejo de personal, pero eso no significa que vamos a descartar otros. Por ejemplo, un ex empleado de una empresa que no tiene experiencia en comercio, pero que ya jubilado invierte su indemnización porque necesita una fuente de trabajo; ese franquiciado se va a dedicar exclusivamente local”

Alfajores y cafeterías for export

Aunque en los años de elecciones las inversiones suelen frenarse, desde Havanna consideran que por el contrario el 2023 es ideal para que quien tiene el dinero, invertirlo. No sólo teniendo en cuenta la inflación, sino más bien, remarca Martinelli, por la disponibilidad inédita de buenos locales para alquilar.

“Durante la pandemia los precios de los alquileres se congelaron y ahora estamos viviendo la normalización de los alquileres. Hoy los propietarios están ajustando y, ajustando además por inflación. Entonces la realidad es que muchos comerciantes no pueden afrontar el costo cierran por lo que entonces están apareciendo esos locales con muchísimo potencial que les interesa a marcas grandes como Havanna“, explica Martinelli.

Según la última edición de la Guía Argentina de Franquicias (GAF), Havanna ocupa el puesto número 2 de las empresas franquiciantes argentinas con más locales en el exterior. Tienen 250 locales, todas franquicias, distribuidas entre Brasil, Paraguay, Chile, Bolivia, Ecuador y España. Para fin de año esperan abrir unos 40 locales más y si encuentran al partner ideal para darle la master franquicia esperan también poder desembarcar en Colombia